Новый Свет

Новый Свет, город-спутник Судака, известен своим благоприятным микроклиматом, роскошной сосновой растительностью, очень красивым заливом и его винным заводом, который делает игристые вина и был основан князем Львом Голицыным, «отцом» крымского виноделия.

Где остановиться

«Князь Голицын»

Владельцы отеля «Князь Голицын» отдали дань уважения знаменитому человеку и назвали гостиницу его именем, обещая своим гостям роскошь русского дворянства. Конструкция здания довольно элегантная и соответствует отелям и особнякам, которые были построены на южном берегу Крыма в 19 веке. Территория очень зеленая и тенистая. Номера представляют собой несколько странно сочетание аристократической элегантности и деревенского стиля шале, но это с лихвой восполняется дружелюбием персонала и непревзойденным видом. Высокие цены, кажется, не являются препятствием для семей из России с маленькими детьми и младенцами: меню ресторана учитывает вкусы детей, предоставляется охраняемая парковая зона и детская игровая площадка. Те, кто не имеет детей, могут посчитать место слишком шумным. Другие недостатки включают удаленность пляжа отеля и дополнительная плата за такие вещи как открытые павильоны, парковки, теннисные корты, пляж и многое другое.

«Тихая Гавань»

Это показалось нам лучшим местом, чтобы провести несколько дней в Новом Свете. Отель расположен прямо рядом с набережной. Некоторые номера имеют вид на море, а окна других выходят на очень приятный и тенистый холм, поросший соснами. Номера предназначены для некурящих, но они имеют балконы с красивыми видами, так что возможность подымить с бокалом местного игристого вина, конечно, есть. Недавно вновь открылся достойный ресторан, который имеет меню на английском языке и привлекает клиентуру даже из-за пределов отеля, но спорт-бар и караоке только для гостей. Номера чистые и красивые, и персонал всегда дружелюбный. Новый Свет не для клабберов, а для тех, кто пытается найти покой от городской жизни, и «Тихая Гавань» является хорошим местом для поиска этого мира.

Что посетить

Гора Орел

Гора Орел, или Коба-Кая по-татарски, возвышается над Зеленой бухтой и резко обрывается высокой стеной. Со стороны моря в окаменевшем коралловом рифе Коба-Кая есть большая пещера, известная как грот Голицына или Шаляпина. Здесь находится подводная пещера Легенда с озером из пресной воды. В породах Коба-Кая проходят 7 километров тоннелей, где Новосветовский винный завод хранит свои вина.

Гора Сокол

Гора Сокол, или Куш-Кая, поднимается на 474 метров над уровнем моря и на самом деле выглядит как хищная птица со сложенными крыльями. Древние римляне называли гору Сенатор за ее гордый и величественный вид. Подняться на гору можно из Нового Света.

Склоны горы, которые выходят на море, крутые и доступны только для опытных альпинистов. Сокол меняет свой цвет в течение дня. Гора белая в солнечные дни, но становится фиолетовой после дождя. С вершины горы можно наблюдать за участком от мыса Меганом до горы Аю-Даг в виде гигантской рельефной карты. На востоке находится зеленая долина Судака, над которой видны зубчатые пики горы Карадаг. Отчетливо видна самая высокая из крымских гор – Роман-Кош (1545 м), справа находится гора Демерджи.

Голицынская тропа

Голицынская тропа – это прибрежная тропа общей протяженностью 5470 метров, ведущая к красивейшему уголку Нового Света – Ботаническому заказнику, расположенному в 7 километрах от Судака. Голицынская тропа начинается на юго-западном берегу Зеленой бухты (Судак-Лиман), идет вдоль берега на высоте 30-50 метров над морем, окружает гору Орел и заканчивается на мысе Капчик возле Голубой бухты. Тропа известна своими уникальными природными пещерами. Одна из них была разработана в качестве винного погреба, где князь Голицын угощал своих гостей. Грот имеет прекрасную акустику, и легендарный певец Шаляпин пел там. Следовательно, грот имеет два названия, некоторые называют его «грот Голицына», другие – Шаляпина. Высота потолка примерно 25-30 метров, и 17 м в ширину. Внутри грота есть родник с пресной водой.

Винный завод «Новый Свет»

Этот винный завод был основан в 1880-х годах по проекту знаменитого русского винодела, князя Льва Голицына. Несмотря на международный запрет на использование названия «Шампанское», Новый Свет продолжает свою давнюю традицию и выпускает игристые вина под традиционным названием. Но это не имеет никакого влияния на качество вина. Винодельня производит вкусные игристые вина, изготовленные по классической технологии – вторичное брожение в бутылке, после чего следует выдержка в подвалах в течение 3 лет. Шампанское «Новый Свет» получило мировую известность благодаря своему основателю князю Голицыну. Шампанское с именем «Коронационное» украсило праздничный стол на коронации императора Николая II в 1896 году. Шампанское «Коронационное» было оценено на Всемирной выставке в Париже в 1900 году, где получило высшую награду. Мы настоятельно рекомендуем вам купить бутылку или две.