Увидеть мир глазами гения

Тбилисский армянин, часть жизни проживший в Киеве, Сергей Параджанов после перестройки собирался жить в Ереване. После смерти режиссера в построенном для него доме разместили работы, завещанные Армении. Так в городе и появился этот удивительный музей, где надо обязательно побывать. Кто-то сказал про Параджанова, что он не был талантом, но был гением. Глядя на коллажи, инсталляции и скульптуры из обрывков бумаги, осколков стекла, лоскутков, щепок, проволоки, действительно начинаешь понимать разницу. Этнографический центр «Дзорагюх», 15/16, +374 10 538 473, parajanovmuseum.am, вход 50 руб.

Попробовать долму там, где ее умеют готовить

Помните «Мимино»: «Просто у вас не умеют готовить долма»? Так вот, в Ереване, безусловно, долму готовить умеют. Вкусная она практически везде, но особенно славится ею ресторан Dolmama — любимое место иностранных гостей Еревана. Помимо идеальной долмы в меню входят практически все лучшие блюда армянской кухни в безупречной современной трактовке. К тому же в Dolmama образцовый сервис, а летом столы накрывают в уютном дворике. Впрочем, в Ереване много мест, где можно вкусно поесть. Прекрасная кухня и атмосфера — в The Club, при котором есть магазинчик, чайная и кафе. Отличные шашлыки и кебабы — в таверне «У Арташа», классическая армянская кухня с грузинскими вкраплениями — в «Кавказъ», хинкали всех возможных разновидностей — в ресторане «Хинкали».

Убедиться, что долма — это далеко не все

Не все знают, что армянская кухня существует в двух вариантах: восточно-армянская распространена на территории современной Армении, а западно-армянскую едят армяне, с незапамятных времен проживающие на Ближнем Востоке. Когда после войны началась политика репатриации, приезжающие в Армянскую ССР люди привезли с собой и свою еду. Так в Ереване стали есть ламаджо, ишли-кебаб и хумус. А благодаря нынешней волне армян из Сирии стали открываться новые места с западно-армянской кухней, например Anteb. И пусть вас не смущает скромный интерьер — здесь отличное меню и лучшие ламаджо в городе. Закажите побольше закусок — в ближневосточной кухне они самые вкусные. Anfeb, Кохбаци, 30, +374 10 530 988, anteb.am, от 40 руб.