Новый Свет

Новый Свет, город-спутник Судака, известен своим благоприятным микроклиматом, роскошной сосновой растительностью, очень красивым заливом и его винным заводом, который делает игристые вина и был основан князем Львом Голицыным, «отцом» крымского виноделия.

Где остановиться

«Князь Голицын»

отель «Князь Голицын»
отель «Князь Голицын»

Владельцы отеля «Князь Голицын» отдали дань уважения знаменитому человеку и назвали гостиницу его именем, обещая своим гостям роскошь русского дворянства. Конструкция здания довольно элегантная и соответствует отелям и особнякам, которые были построены на южном берегу Крыма в 19 веке. Территория очень зеленая и тенистая. Номера представляют собой несколько странно сочетание аристократической элегантности и деревенского стиля шале, но это с лихвой восполняется дружелюбием персонала и непревзойденным видом. Высокие цены, кажется, не являются препятствием для семей из России с маленькими детьми и младенцами: меню ресторана учитывает вкусы детей, предоставляется охраняемая парковая зона и детская игровая площадка. Те, кто не имеет детей, могут посчитать место слишком шумным. Другие недостатки включают удаленность пляжа отеля и дополнительная плата за такие вещи как открытые павильоны, парковки, теннисные корты, пляж и многое другое.

«Тихая Гавань»

Отель «Тихая Гавань»
Отель «Тихая Гавань»

Это показалось нам лучшим местом, чтобы провести несколько дней в Новом Свете. Отель расположен прямо рядом с набережной. Некоторые номера имеют вид на море, а окна других выходят на очень приятный и тенистый холм, поросший соснами. Номера предназначены для некурящих, но они имеют балконы с красивыми видами, так что возможность подымить с бокалом местного игристого вина, конечно, есть. Недавно вновь открылся достойный ресторан, который имеет меню на английском языке и привлекает клиентуру даже из-за пределов отеля, но спорт-бар и караоке только для гостей. Номера чистые и красивые, и персонал всегда дружелюбный. Новый Свет не для клабберов, а для тех, кто пытается найти покой от городской жизни, и «Тихая Гавань» является хорошим местом для поиска этого мира.

Что посетить

Гора Орел

Гора Орел
Гора Орел

Гора Орел, или Коба-Кая по-татарски, возвышается над Зеленой бухтой и резко обрывается высокой стеной. Со стороны моря в окаменевшем коралловом рифе Коба-Кая есть большая пещера, известная как грот Голицына или Шаляпина. Здесь находится подводная пещера Легенда с озером из пресной воды. В породах Коба-Кая проходят 7 километров тоннелей, где Новосветовский винный завод хранит свои вина.

Гора Сокол

Гора Сокол
Гора Сокол

Гора Сокол, или Куш-Кая, поднимается на 474 метров над уровнем моря и на самом деле выглядит как хищная птица со сложенными крыльями. Древние римляне называли гору Сенатор за ее гордый и величественный вид. Подняться на гору можно из Нового Света.

Склоны горы, которые выходят на море, крутые и доступны только для опытных альпинистов. Сокол меняет свой цвет в течение дня. Гора белая в солнечные дни, но становится фиолетовой после дождя. С вершины горы можно наблюдать за участком от мыса Меганом до горы Аю-Даг в виде гигантской рельефной карты. На востоке находится зеленая долина Судака, над которой видны зубчатые пики горы Карадаг. Отчетливо видна самая высокая из крымских гор – Роман-Кош (1545 м), справа находится гора Демерджи.

Голицынская тропа

Голицынская тропа
Голицынская тропа

Голицынская тропа – это прибрежная тропа общей протяженностью 5470 метров, ведущая к красивейшему уголку Нового Света – Ботаническому заказнику, расположенному в 7 километрах от Судака. Голицынская тропа начинается на юго-западном берегу Зеленой бухты (Судак-Лиман), идет вдоль берега на высоте 30-50 метров над морем, окружает гору Орел и заканчивается на мысе Капчик возле Голубой бухты. Тропа известна своими уникальными природными пещерами. Одна из них была разработана в качестве винного погреба, где князь Голицын угощал своих гостей. Грот имеет прекрасную акустику, и легендарный певец Шаляпин пел там. Следовательно, грот имеет два названия, некоторые называют его «грот Голицына», другие – Шаляпина. Высота потолка примерно 25-30 метров, и 17 м в ширину. Внутри грота есть родник с пресной водой.

Винный завод «Новый Свет»

Винный завод «Новый Свет»
Винный завод «Новый Свет»

Этот винный завод был основан в 1880-х годах по проекту знаменитого русского винодела, князя Льва Голицына. Несмотря на международный запрет на использование названия «Шампанское», Новый Свет продолжает свою давнюю традицию и выпускает игристые вина под традиционным названием. Но это не имеет никакого влияния на качество вина. Винодельня производит вкусные игристые вина, изготовленные по классической технологии – вторичное брожение в бутылке, после чего следует выдержка в подвалах в течение 3 лет. Шампанское «Новый Свет» получило мировую известность благодаря своему основателю князю Голицыну. Шампанское с именем «Коронационное» украсило праздничный стол на коронации императора Николая II в 1896 году. Шампанское «Коронационное» было оценено на Всемирной выставке в Париже в 1900 году, где получило высшую награду. Мы настоятельно рекомендуем вам купить бутылку или две.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.